ぴり辛ら〜めんの店 ＳＨＩＧＥ

岐阜市内の名店が近くに移転してきた。
前の店は車で１時間以上かかったので、
１回食べたきり。
しかし、今回の店は職場近く。
早速、開店３日目に行ってきた。

オーダーしたのは、
この店の定番「ぴり辛ら〜めん」（780円）。
スープは味噌のコクと適度な辛さが絶品。
太めで縮れた麺との相性もいい。
しゃきっとしたもやしや
細かくきざんだネギもうまい。
マイナス点が全く無く、ワタシ的には満点のラーメン。

残念なのは場所が分かりづらいこと。
訪れたのは開店３日目の12時、
それでも客はまばらだった。
まあ、今なら並ばずに食べられるのだから、
ファンとしてはありがたいこと、
行列ができる店になるのはそう遠くないはず。

市内のラーメン店は、
よなや、なげやり、やまと、治朗、そしてＳＨＩＧＥと、
バラエティ豊かな店が揃った。
来来亭などのチェーン店も少なくない。
ラーメンの大激戦地と言ってもいいだろう。

●ぴり辛ら〜めんの店　ＳＨＩＧＥ
　各務原市鵜沼川崎町２−６７