改築てんまつ記 ２

改築ではエコキュートと同時にＩＨ調理器を導入、
晴れて、オール電化となる。
今までのガスコンロ用調理器具、
いわゆる鍋、ヤカン、フライパンのたぐいを
一新することになったのだが、
この選定がなかなか難しいらしい。

妻から「ネットでメーカーを調べて」と頼まれいろいろ研究、
Vita Craft (ビタクラフト) 、Fissler (フィスラー)、T-fal（ティファール）、
Le Creuset(ルクルーゼ)、Meyer（マイヤー）、WMF (ヴェーエムエフ) 、etc.

各メーカーがさまざまなシリーズを展開しており、
さらに旧製品なども含めると、
選択肢が多過ぎて訳が分からない。
そこで、Vita Craft、Fisslerの２つに絞って価格調査することにした。

必要なのは、鍋が３種類（１８、２０、２６センチ程度）、
フライパン２種類（２０、２８センチ）、
ヤカン２種類（1.5、2.0リットル）くらい。
定価だと、ゆうに１０万円を超える。
ネット通販で平均２割引にしても７、８万円。

一旦、白紙に戻し、国内製品も含めて再検討することにした。
高いものと比べてもそれほど見劣りはしない。
どこがどう違うのか、
詳しい人がいたら、ご教示ください。

さて環境が整ったら、料理を趣味にしようかな。
ちなみにディ・チェコの麺を使った、
バジルとオリーブ油いっぱいのボンゴレロッソは
昔からの得意料理。