麻麻（ラーメン）

麻麻と書いて「まあま」と読む。
瑞穂市にあるラーメン店。
瑞穂市、北方町あたりは飲食店が立ち並んでいるが
ワタシの住んでいるところからはちょっと遠い。
この距離だと、名古屋方面に行ってしまう。
というわけで、ここのラーメン食べたいと思いながら、
うん十年が過ぎてしまった。

さて、この日はしょうゆ味を頼んだ。
コクのある甘みは鶏ガラか。
どちらかというと淡白な味が好きなワタシだが、
これはうまいと思った。
麺は細めでスープとの相性もいい。
チャーシュー、メンマ、煮玉子どれも申し分なし。
海苔ものっていて見た目も大満足。

ずっと通い続けている同行者は、
味にムラがあるのが残念、とのこと。
心の揺らぎが味に出るのかな、
プライベートでいろいろあったし、なんて。

実をいうと、店主の女性は高校の同級生。
同行者も同じく。
というわけで、食べ終わってから
卒業アルバムまで登場し、
１時間以上、昔話に花が咲いたのであった・・・
ちなみに彼女、ミス○○北高（ワタシの心の中で）。

●麻麻
瑞穂市別府1093-1
TEL:058-326-9991