とうふ茶屋 万福

古い町屋が点在する岐阜市内の米屋町、
老舗料亭の「ひら井」、蕎麦の「吉照庵」向かいに先日オープンした
豆腐料理専門店「とうふ茶屋　万福」。

もともとは宮家御用達の味噌屋だった古い町屋を
数カ月掛けて道路から20メートルほど移転。
駐車スペースを確保して、内部を改装したという。
１階には個室が数室と、ペアスペースという２人で座れる席がいくつか、
２階は30人の宴席ができる広間もある。

さて料理だが、基本的には豆腐づくし。
夜は３コース、
それぞれのメインは湯豆腐、みそ田楽、豆乳しゃぶしゃぶ。
他の料理は、豆乳のスープ、湯葉の天ぷら、豆乳シャーベット・・・
でも、エビや野菜のてんぷら、刺身などもあって、
「づくし」というほど徹底はしていない。

味は、過大な期待をしなければ価格相応か。

●とうふ茶屋　万福
　岐阜市米屋町９番地
　TEL:058-267-1028